Conseils utiles

Œufs sur le plat sur un feu de camp

Il est peu probable que vous retourniez les anneaux d'œufs pendant longtemps pour leur donner une forme idéale lorsque vous êtes en voyage, mais cette astuce astucieuse avec de la nourriture vous donnera l'occasion de donner à votre œuf une forme délicieuse sans aucun problème! En outre, il est utile dans la mesure où vous pouvez cuire immédiatement plus d’oeufs, en faisant un usage optimal de votre précieux carburant.

Méthode 1 sur un anneau avec un oeuf et du pain

  1. 1 Couper le milieu d'une tranche de pain. Couper une forme approximativement ronde pour placer l'œuf. Laissez la croûte carrée intacte.
  2. 2 Griller ou manger du pain mi-coupé. Vous pouvez également faire frire le milieu après la préparation des œufs pour obtenir des friandises délicieuses et croustillantes du pain.
  3. 3 Placez un cercle / carré avec une croûte sur la casserole ou dans un autre récipient de cuisson. Battez un œuf au centre de chaque anneau.
  4. 4 Cuire comme d'habitude. L'œuf coulera sur les bords de la croûte et y restera.
  5. 5 Retirer du feu dès la fin de la cuisson. Ici vous avez deux choix. Vous pouvez sortir l'œuf de la croûte et le manger séparément, ou vous pouvez manger la croûte frite avec l'œuf ci-joint (double traitement!).

Méthode 2 sur 2: Des rondelles d'oeufs avec des oignons ou de la laitue

  1. 1 Couper l’oignon ou le poivron à salade. Faire des cercles de légumes.
  2. 2 Si vous utilisez un arc, retirez tous les anneaux intérieurs. Utilisez de grands anneaux extérieurs pour faire des anneaux d'oeufs.
  3. 3 Si vous utilisez de la salade au poivre, retirez le noyau et les graines
  4. 4 Mettez les rondelles de légumes dans la casserole ou dans la cocotte que vous utilisez pour cuisiner sur un feu de camp ou une cuisinière. Ajoutez de l'huile de cuisson à votre goût
  5. 5 Casser l'œuf au centre de l'anneau de légumes. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit frit autant que vous avez besoin.
  6. 6 Retirer du feu. Vous pouvez manger un anneau de légumes ou l’enlever, selon vos préférences.
  • Ces méthodes sont idéales pour cuisiner dans une cabane, dans une camionnette, etc., ou même à la maison.
  • Les rondelles de poivrons ne semblent pas parfaitement rondes, mais retiennent les œufs. En fin de compte, de jolies fleurs peuvent sortir.
  • La méthode de l'œuf est aussi appelée «l'œuf dans le panier»

De quoi avez-vous besoin

  • Couteau
  • Tout ce qui peut être coupé (planche, pierre, etc.)
  • Poêle à frire
  • Feu ouvert ou réchaud de camping

  • Couteau
  • Planche pour couper ou surface appropriée
  • Poêle à frire / chaudron
  • Feu ouvert ou réchaud de camping

Comment apporter des oeufs

Le problème principal n’est même pas de savoir comment préparer de délicieux œufs brouillés lors d’une randonnée, mais bien de les conserver intactes. Mais ce n’est pas aussi difficile que cela puisse paraître. Le moyen le plus simple est de couper autant de cellules que vous le souhaitez dans l'emballage en carton et d'y emballer les œufs, comme dans une boîte. Fixez-le avec du ruban adhésif pour qu'il ne s'ouvre pas à l'avance et enveloppez le tout dans un sac, juste au cas où. Même si vous écrasez accidentellement, tout restera dans l'emballage. Il ne sera pas superflu d'envelopper toute la structure dans un vêtement doux. Bien sûr, tout doit être plié dans un sac à dos pour ne pas écraser.

Un autre moyen facile d’apporter des œufs à l’arrêt entier. Couper la bouteille en plastique. Vous écrasez des journaux, emballez les œufs un à un et mettez-les dans une bouteille.

Vous devez manger des œufs pendant quelques jours. Sinon, ils peuvent se détériorer sous l'effet de la chaleur et le risque de rupture accidentelle augmente avec le temps.

Pour cuire des œufs au plat, vous avez besoin d'une poêle à frire. Si vous partez en solo, alors il est tout à fait possible de passer par le couvercle du quilleur de l'armée, il peut remplacer avec succès une petite poêle à frire, bien que la taille puisse sembler petite à quelqu'un. Si vous avez une casserole de camping régulière, alors encore mieux.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner de délicieux œufs brouillés

La chose la plus importante est bien sûr les œufs et l’huile végétale ou le saindoux, sur lesquels vous les ferez frire. Et le reste des ingrédients peut être ajouté à votre goût. Tout ce que vous pouvez frire peut être ajouté aux œufs brouillés. Un bon ajout serait une saucisse ou une saucisse. Vous pouvez également utiliser des oignons, de l'ail, des carottes, des tomates, etc.

Comment faire cuire des œufs au plat avec des saucisses

Il est préférable de couper tous les ingrédients à l’avance. Mais si vous savez couper assez vite, vous pouvez tout couper en cuisinant, mais vous devez tout nettoyer à l'avance.

Donc, nous versons un peu d'huile de tournesol dans une poêle et mettons le feu ou la braise d'un feu.

Y verser les oignons finement hachés et les faire revenir un peu jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Coupez la carotte en petits cubes et versez-la dans l'oignon. Sauter un peu plus.

La saucisse doit également être coupée en cubes ou en lanières. Ajoutez-le à la poêle, faites frire, n'oubliez pas de remuer et assurez-vous qu'il ne brûle pas.

Dès que la saucisse est dorée, nous cassons les œufs dans une poêle et salons au goût.

Vous pouvez tout mélanger et obtenir quelque chose comme une omelette. Mais j'aime les jaunes légèrement fluides, à la coque. Par conséquent, je mélange délicatement uniquement les protéines, en les mélangeant à une surcuisson, sans toucher les jaunes. De plus, les oignons et les saucisses ne brûleront pas d'en bas.

Pendant ce temps, vous pouvez hacher finement une gousse d’ail et d’aneth, le cas échéant. Enfin, saupoudrez nos œufs brouillés, retirez du feu et attendez quelques minutes, le temps qu'il soit un peu sombre. Pendant ce temps, l'ail et l'aneth donneront au plat sa saveur et les œufs refroidiront légèrement. Vous pouvez même couvrir la casserole avec quelque chose.

Voici un délicieux oeuf brouillé avec saucisse et fumée de feu!

Je vous garantis que vous allez saliver d'un tel arôme et que vous voulez tout manger, sans attendre qu'il se refroidisse.

Mais, il faut savoir que dans une campagne avec de l'ail et du saucisson, vous devez faire attention. Ensuite, vous voudrez boire des deux, et s'il peut y avoir des problèmes d'eau, il est préférable de ne pas ajouter ces produits aux œufs sur le plat.

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