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Comment sevrer un veau d'une vache

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Réduit le stress au sevrage et augmente la productivité (+ vidéo)

La question des veaux de sevrage chez les animaux d'élevage est principalement liée à la capacité du veau à digérer le fourrage grossier. Autrement dit, jusqu'à un certain âge, il peut être nourri au lait entier ou à un substitut, puis, lorsque la cicatrice est suffisamment formée, commencer à se transformer en fourrage grossier.


Bien entendu, chaque propriétaire s'efforce d'obtenir autant de lait que possible de la vache pour l'allaitement, et le veau, s'il est gardé sous la vache, devient un concurrent direct pour le lait. Cependant, ne vous précipitez pas pour transférer votre progéniture à un substitut, et plus encore à du fourrage grossier. Après tout, le stress que l’animal subit en même temps peut affecter toute sa productivité ultérieure.

Table des matières:


Le régime alimentaire des veaux est le plus important


L’intérêt de la société moderne pour la production biologique apporte ses propres modifications au travail des fermes de production de viande et de produits laitiers. L’alimentation des veaux, en particulier du lait entier, mais plus précisément du lait de la mère, est considérée comme l’un des critères d’une véritable culture biologique.


Le sevrage est l'un des stress les plus graves dans la vie d'un veau. Imaginez juste: le cours de sa vie habituelle a déjà été bouleversé, il est séparé de la vache et transféré de force dans un lieu complètement nouveau, loin de sa mère.


Le veau a un changement de régime alimentaire, de température. Les conditions de détention externes changent également et peuvent causer un stress important. Et comme le sevrage coïncide souvent avec le transport des veaux dans un autre lieu de détention, le stress double. Chargement et déchargement, écrasement et étanchéité dans la voiture, écrasement et mélange avec d'autres animaux, manque de nourriture et d'eau. De multiples stress résultant de ces nouvelles conditions d’existence conduisent facilement à diverses maladies des veaux.


Un stress important pendant le sevrage rend le veau plus vulnérable aux maladies respiratoires (pneumonie) et augmente la mortalité des veaux aux premiers stades de l'alimentation. Selon une estimation approximative d'experts américains, l'industrie américaine de la viande perd environ un milliard de dollars par an, précisément à cause des pertes associées à la pneumonie.


Soulager le veau du stress


Il existe plusieurs méthodes cohérentes de sevrage confortable qui réduisent considérablement le niveau de stress chez les veaux. Une réduction des niveaux de stress augmente automatiquement l'adaptation du veau à la vie dans le parc d'engraissement et affecte directement son gain de poids et sa productivité.


La relation entre le veau et la mère, comme la plupart des mammifères, est très forte. Par conséquent, la rupture de ce lien ne doit pas être soudaine, mais progressive.


La méthode de sevrage sans stress comprend deux étapes successives. Au premier stade, le veau reste chez la mère mais n'a pas la possibilité de le sucer. Après cette période préparatoire, qui dure généralement de 4 à 10 jours, la vache et le veau sont complètement séparés.


Techniques de sevrage


Les éleveurs européens pratiquent aujourd'hui deux méthodes de séparation préliminaire de la vache et du veau:


• séparation physique à l'aide d'une cloison dans la stalle,


• et l'utilisation de pinces nasales pour les veaux.


Dans le premier cas, le veau est placé dans une stalle adjacente avec sa mère. Il peut toujours la voir et l'entendre, mais il n'a aucune chance de sucer du lait.


Option numéro deux - un clip nasal spécial est placé sur le mollet, ce qui l’empêche de sucer le lait de sa mère. Il y a de petites pointes sur cet appareil. Ainsi, lorsque le veau touche le museau de la vache, cela l'inquiète et elle le repousse, l'empêchant de boire du lait. La pince est conçue de manière à ne pas laisser le mollet sucer, mais ne gêne pas le pincement de l’herbe et du foin. Une telle pince permet aux veaux de maintenir un contact physique avec leur mère sans perte de lait, car une vache ne peut pas nourrir son veau avec un tel dispositif.


La méthode à choisir dépend des conditions spécifiques. Si vous vous arrêtez lors de l'installation de la clôture, n'oubliez pas que, les premiers jours après le sevrage, le veau aura tendance à atteindre la mère par tous les moyens et peut facilement vider une clôture légère, sauvant ainsi la vache d'une partie du lait quotidien. Si les enclos dans l'enclos sont trop hauts et trop volumineux, il sera difficile pour le veau de sentir la présence de la mère et le niveau de stress sera également élevé.


L'option avec un clip dans le nez semble plus acceptable, mais ici, il y a quelques nuances. Premièrement, leur achat représente un coût certain pour l’économie (le prix moyen d’un tel appareil en Europe est de 3 dollars). Il faut également garder à l’esprit que les pinces à mollets doivent être faites de plastique de haute qualité et ne pas causer d’allergies ni d’irritations.


Lors de l'achat de clips, vous devez également tenir compte de leur qualité. Comme ils sont en plastique moulé, la surface à certains endroits peut être inégale. Cela conduit à une irritation supplémentaire de la peau. De plus, l'alimentation est coincée dans de tels clips, ce qui rend difficile la respiration des veaux.


Assurez-vous que le matériau dans lequel les clips sont fabriqués est compatible avec les pansements minéraux et aqueux que vous donnez à vos mollets. Souvent, les fabricants de produits de qualité médiocre économisent sur le plastique. Un tel dispositif peut entrer en réaction chimique avec diverses substances utilisées sur la ferme. Le veau baissera la tête dans le bol ou le biberon et le clip commencera à interagir avec ce qui est là.


Le deuxième point concerne la maintenance d'un tel clip. Deux fois par jour, vous devez prendre le temps de le mettre puis de l'enlever. En conséquence, la gestion de l'entreprise doit être envisagée d'une certaine manière.


Il est pratique d’utiliser une pince pendant la saison de pâturage, lorsque les veaux marchent le long du champ avec leur mère.


Tout le meilleur pour les veaux


Des études visant à réduire le risque de développement de maladies causées par le stress du sevrage sont constamment effectuées en Europe. Selon les dernières données de l'Université du Mississippi, la méthode d'installation de barrières a été reconnue comme plus efficace et plus sûre. Afin de réduire l’inconfort des mollets lors de l’utilisation de clips, l’Université du Mississippi développe de nouveaux modèles pour ces dispositifs. En particulier, des pinces conçues pour différentes tailles de nez pour veaux de différentes configurations sont utilisées.


Bien que, avec la méthode d'élevage du bétail en pâturage, il soit souvent tout simplement impossible de se passer de pinces et que les éleveurs doivent associer de manière raisonnable les deux méthodes de sevrage progressif.

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