Conseils utiles

Comment faire une bouffée d'air de riz

Dans l'industrie, pour obtenir du riz à l'air, il est nécessaire de le traiter avec diverses influences chimiques et physiques:

  1. Le riz propre et sec est influencé par les températures élevées et la pression. Dans des conteneurs spéciaux, tout cela se passe dans les 2 minutes. Au cours de cette période, des changements complexes se produisent au niveau cellulaire du produit, ce qui le "gonfle",
  2. Les grains sont versés dans une chaudière spéciale qui tourne tout le temps,
  3. Dans le même temps, un sirop sucré est versé. Il est très important qu'il soit réparti uniformément sur les grains,
  4. Maintenant le sucre en poudre
  5. Le processus consistant à verser le sirop et à s’endormir avec de la poudre est répété 5 à 6 fois, jusqu’à obtention de l’effet souhaité.

Au départ, ils utilisent le plus gros broyage de sucre en poudre, et finalement le plus fin. Après que le produit soit complètement séché, on obtient des grains de riz sucrés savoureux, caramélisés.

Les ingrédientsQuantité
riz -deux verres
Temps de cuisson: 60 minutes Calories par 100 grammes: 402 Kcal

Toute femme au foyer dans sa cuisine sera capable de cuisiner un tel régal.

La cuisson du riz classique comprend trois étapes:

  1. Deux verres de riz rond, propre et lavé doivent être versés avec de l'eau et cuits à feu doux. Il est souhaitable de le cuire dans de grandes quantités d’eau, environ 20-30 minutes, en remuant de temps en temps. Le riz doit être suffisamment cuit, mais pas collant, mais friable. Après la cuisson, vous devez bien filtrer dans une passoire et rincer avec une petite quantité d’eau. Maintenant, vous devez le sécher en le déposant sur une serviette en papier ou en tissu. Tout liquide doit en sortir,
  2. La deuxième étape consiste à sécher le riz au four. Le papier parchemin est étalé sur une plaque à pâtisserie et le riz est disposé avec une boule fine. La température est comprise entre 80 et 115 ° C pendant 1,5 à 2 heures. À ce stade, il est très important de sécher enfin le riz,
  3. Et la dernière étape est la friture dans une poêle. Il est nécessaire de bien chauffer l'huile végétale et de faire revenir le riz à feu moyen. Une fois les grains gonflés, placez-les sur un essuie-tout pour absorber l'excès de graisse.

Maintenant, vous pouvez les rouler dans du sucre glace.

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Dessert sucré au micro-ondes

  • beurre - 50 grammes,
  • guimauves nature - 200 grammes,
  • un verre de riz sauté.

Temps de cuisson: environ 20 minutes.

Teneur en calories: 396 kcal / 100 grammes.

Vous devez bien mélanger les guimauves et le beurre. L'huile est préférable de fondre. Mettez au micro-ondes et réchauffez pendant 2 minutes à la température la plus élevée, en remuant de temps en temps. Une masse homogène devrait être obtenue.
Maintenant, ajoutez un peu de riz et mélangez bien. Dans une forme graissée avec de l’huile végétale, étalez le mélange, pressez-le bien et placez-le au froid pendant 2-3 heures. Le dessert est prêt!

Recette de barres sucrées délicieuses

  • un verre de riz sauté
  • un verre de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de sucre ou de poudre,
  • 100 grammes de miel liquide
  • Nutella ou beurre de cacahuète 250 grammes,
  • une pincée de sel.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Teneur en calories: 364 kcal / 100 grammes.

Mélanger le beurre de cacahuète, le sucre, le sel, le miel et bien mélanger.

Pour un résultat optimal, vous pouvez chauffer le mélange dans un bain de vapeur ou au micro-ondes pendant plusieurs minutes. Ajouter le riz et les flocons d'avoine et mélanger à nouveau.

Graisser la pellicule plastique avec de l’huile végétale, mettre le mélange, envelopper sous forme de saucisse et mettre au congélateur pendant 30 à 40 minutes.

Vous pouvez utiliser n'importe quel moule, mais utilisez toujours un film et de l'huile.

Bonbons pour les enfants

  • un verre de riz sauté
  • 150 grammes de guimauves.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Teneur en calories: 298 kcal / 100 grammes.

Prenez des guimauves et mettez au micro-ondes pendant 20-25 secondes. Il va tripler. Ajouter le riz à l'air, bien mélanger. Après avoir graissé les mains avec de l’huile végétale, nous formons des billes ou d’autres figures.

Ensuite, ils peuvent être mis sur des brochettes en bois et nos bonbons ressembleront à des chupa chups. Vous pouvez décorer avec du chocolat blanc et noir, saupoudrer de noix ou d'arachides finement hachées, de flocons de noix de coco ou de poudre de confiserie. Tout à votre goût.

Gâteau sans cuisson

  • un verre de riz sauté
  • 200 grammes de chocolat
  • 100 grammes de beurre,
  • fruits, baies,
  • un sac de gelée
  • ½ tasse de graines de tournesol.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Teneur en calories: 358 kcal / 100 grammes.

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bain-marie, faire revenir légèrement les graines.

Ajouter le riz chaud et les graines au chocolat chaud et mélanger. Placez une pellicule de plastique dans le moule et graissez-la avec de l'huile végétale. La forme doit être à bords hauts, de préférence détachable. Mettre le mélange au chocolat au fond, bien écraser avec une cuillère et réfrigérer pendant 30 à 40 minutes. A ce moment, diluez la gelée, coupez les baies et les fruits.

Sur le gâteau au chocolat refroidi, mettez les fruits, versez la gelée. Laisser refroidir pendant 60 à 90 minutes.

Comme vous pouvez le constater, toutes les recettes de desserts sont très simples à préparer et, surtout, très utiles, elles ne nuisent pas aux enfants mais donnent au contraire une tonne de force et de vitamines saines.

Les ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (utilisez la margarine à la place du beurre si vous voulez une gâterie plus douce)
  • 1 paquet (environ 40 pcs) de guimauves fraîches ou 4 tasses de petits guimauves
  • 6 verres de riz sauté

Riz au lait incroyable:

  • 1/4 tasse de beurre
  • 5 tasses de guimauves fraîches
  • 5 1/2 tasses de céréales pour le petit-déjeuner (toutes les céréales aérées feront l'affaire, la céréale de riz est indiquée dans la recette originale, mais les céréales de cacao, de gruau et de fruits auront aussi bon goût)
  • Margarine molle ou beurre

Friandise au riz au chocolat:

  • 1/4 tasse de beurre
  • 40 pièces gros guimauves
  • 1/2 tasse de sirop au chocolat
  • 6 verres de riz sauté

Friandise au riz sans gluten

  • 2-3 tasses de beurre
  • 4 tasses de guimauves
  • 6 tasses de riz paddy sans gluten

C'est quoi

La véritable origine du produit est inconnue. Certaines personnes pensent que le riz soufflé est une spécialité indienne, alors que d’autres prétendent qu’il s’agit d’un en-cas thaï traditionnel.

La seule chose que l'on puisse dire avec certitude est que le riz, lorsqu'il est correctement traité, est un plat diététique qui fait partie de divers régimes lors de maladies gastro-intestinales.

La fabrication du riz à la maison ne prendra pas beaucoup de temps, mais elle nécessitera une certaine habileté. Malgré le fait que la cuisson soit très simple, si les règles de base ne sont pas suivies, le plat peut facilement être ruiné.

Bien sûr, vous pouvez acheter un produit dans n'importe quel supermarché, mais dans ce cas, vous ne pouvez pas être sûr de sa qualité. Après tout, tout le monde sait que les fabricants aiment ajouter différents édulcorants pour améliorer le goût, ce qui peut nuire à la santé.

Un produit fait maison est obtenu aussi «pur» et utile que possible. De plus, il a un goût plus prononcé.

Vous pouvez le vérifier vous-même en comparant ces deux produits.

Mais avant de commencer à réfléchir à la question de savoir comment faire du riz sauté, nous allons voir comment il peut être utile ou nocif pour le corps.

Il est important de savoir que non seulement les desserts et les bonbons divers peuvent être préparés à partir de riz soufflé. Elle fabrique également du pain diététique, recommandé aux personnes diabétiques.

Idéal pour les personnes à la diète. Le produit est non nutritif et peut remplacer le pain.

Il n'y a que 350 kcal par 100 grammes. Dans ce cas, nous parlons de pur, pas assaisonné avec du sirop ou du riz caramel.

Les principales propriétés utiles:

  • Bon effet sur la fonction intestinale grâce à la teneur en fibres grossières.
  • C'est vite acquis.
  • Sans gluten. Et cela signifie que les personnes intolérantes peuvent utiliser en toute sécurité des grains de riz. Idéal pour les personnes allergiques polyvalentes.
  • Le produit nutritif contient des glucides complexes qui donnent un regain d'énergie pendant toute la journée, sans surcharger le tractus gastro-intestinal.
  • Idéal pour les personnes qui tentent de retrouver leur appétit après une grave maladie ou une intervention chirurgicale.
  • Il élimine les toxines et les métaux lourds du corps.
  • La composition comprend des acides aminés qui régulent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.
  • Il affecte positivement le fonctionnement du système nerveux, car il contient une grande quantité de vitamine B.
  • Contient de la lécithine, qui affecte le fonctionnement du cerveau de manière productive.
  • Il est très utile pour les femmes qui allaitent, car il améliore le flux de lait pendant la période de lactation.

Bien que le produit soit utile pour les personnes allergiques et les diabétiques, il ne vaut pas la peine de le consommer en grande quantité.

Pour qui le riz peut être dangereux:

  • Pour les personnes souffrant de ballonnements, constipation chronique et colite.
  • Il n'est pas souhaitable d'utiliser pour ceux qui sont enclins à la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins.
  • Peut être dangereux pour les hommes. Les spécialistes soutiennent que la consommation de grandes quantités de riz soufflé peut affaiblir la puissance.

Il est important de comprendre que, fondamentalement, les effets néfastes du riz dépendent de sa consommation et de la manière de le cuire. S'il s'agit d'un plat diététique, ne l'arrosez pas avec différents sirops.

Propriétés utiles, contre-indications

Le riz soufflé est un produit alimentaire doté de nombreuses caractéristiques positives. Sa teneur nominale en calories est de 350 kcal / 100 g, sa teneur en protéines - 6,3 g, ses glucides - 89,8 grammes. Dans ce cas, la graisse dans 100 g de riz à l'air pur ne représente que 0,5 g.

Le riz Air contient de nombreux glucides rapidement digestibles, de l'amidon persistant, de la lécithine, des minéraux (potassium, calcium, zinc, fer), des acides aminés et des vitamines B. De plus, une absence presque complète de cholestérol et de gluten.

Cette composition rend le riz soufflé utile dans les conditions douloureuses suivantes:

  • diminution de l'appétit
  • dysfonctionnement intestinal, déséquilibre de la microflore intestinale,
  • les allergies
  • œdème fréquent
  • l'hypertension
  • embonpoint, obésité,
  • Maladies CCC
  • scories intestinales,
  • ulcère peptique, gastrite à acidité élevée,
  • troubles du système nerveux central, insomnie,
  • faible lactation.

Pour les personnes en bonne santé, le riz cuit à la friteuse présente les inconvénients potentiels suivants:

  • provoque la constipation
  • provoque la formation de calculs dans les reins,
  • augmente le risque de développer de l'athérosclérose,
  • interfère avec l'absorption du fer,
  • lorsqu'il est utilisé en quantité illimitée, réduit la puissance.

Cependant, les principales limitations et contre-indications à l'utilisation du riz à l'air concernent les diabétiques, à qui ce produit n'est pas recommandé en raison de la teneur élevée en amidon et d'une faible quantité de fibres alimentaires.

Faire du riz est-il difficile à la maison?

La technologie de préparation du produit à première vue est absolument simple. La recette ne contient aucun ingrédient spécial, les étapes de préparation et de traitement thermique du riz sont extrêmement simples.

Il vous suffit de faire bouillir le riz, de le sécher au four et de le faire frire. Cependant, en fait, même ces manipulations simples ne sont pas effectuées correctement, et de loin.

En outre, le processus de fabrication du riz soufflé est non seulement fastidieux, mais également assez long. Sans tenir compte de la préparation préliminaire, vous devrez passer au moins 3 heures pour faire un bol de riz soufflé.

C'est pourquoi beaucoup de gens préfèrent acheter du pain de riz tout prêt, du riz soufflé sucré ou des céréales pour petit-déjeuner avec du "pop-corn" dans les supermarchés. Toutefois, pour les amateurs d’expérimentations en cuisine, il sera intéressant d’apprendre à faire du riz soufflé à la maison et à le transformer ensuite en délicieux desserts.

Riz aérien fait maison: une recette classique

Il suffit de riz à haute teneur en amidon (collant) et d’huile de tournesol raffinée. Le reste est une question de technologie.

Le temps de préparation et de traitement thermique du grain prend entre 2,5 et 3,5 heures.

Comment faire du riz à l'air:

  1. Le riz est trié, triant les ordures, les cosses, les grains noirs. Lavé trois fois.
  2. Les grains sont bouillis pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Refroidir.
  3. La plaque de cuisson est recouverte de papier sulfurisé ou légèrement graissée à l'huile végétale. Du riz cuit froid est versé sur une feuille. Ils sont nivelés pour obtenir une couche uniforme.
  4. Sous cette forme, le riz est envoyé dans un four préchauffé à 80 degrés pendant 2 heures. À la suite d'un chauffage prolongé, chaque grain doit devenir dur et sec.
  5. De l'huile de tournesol est versée dans un récipient approprié pour les graisses profondes (wok, poêle à frire en fonte, marmite, casserole) à une profondeur de 5 cm. Mettez sur feu moyen et chauffez. La température doit être telle que le grain de riz bout instantanément et flotte à la surface de l'huile.
  6. Le riz en petites portions est frit pendant plusieurs secondes.
  7. Choisissez une cuillère à égoutter et étalez-la sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Le riz air prêt est versé dans un bol. Maintenant, vous pouvez le manger salé ou saupoudré de sucre. Ou utilisez pour faire des bonbons et des desserts faits maison.

Riz doux au micro-ondes

Une des manières les plus faciles de faire des craquelins croustillants et sans poids. Il s'avère incroyablement savoureux et modérément sucré.

Pour 16 portions dont vous avez besoin:

  • 5 cuillères à soupe riz soufflé
  • 50 g de beurre,
  • 300 g de mashmellos.

Le temps de cuisson total est de 2 heures 10 minutes. Valeur nutritionnelle de 100 g (en grammes): protéines - 3,32, lipides - 6,58, glucides - 77,74. Teneur en calories - 383,38 kcal.

Recette

  1. Guimauves et beurre à tartiner dans un bol en verre. Réglez pendant 30 secondes dans un four à micro-ondes et chauffé dans le mode le plus élevé possible.
  2. Prenez le mashmellow du micro-ondes, mélangez.
  3. Répétez toute la procédure 2 fois de plus. Après 90 secondes de fusion au micro-ondes, il convient d'obtenir un mélange homogène et visqueux de guimauve et de beurre.
  4. Du riz soufflé est versé dans le mélange sucré obtenu. Mixte.
  5. Un plat à hauts côtés est légèrement graissé. Étalez un blanc pour les biscuits sucrés dedans. Ils sont nivelés avec une spatule en silicone, en appuyant légèrement vers le bas.

Le riz sucré est envoyé au réfrigérateur pour être congelé. Après 2 heures, le dessert sera prêt. La pièce est coupée avec un couteau en 16 carrés et étalée sur un plat. Décorez à votre goût avec du chocolat fondu, des guimauves, des baies fraîches.

Pouding au riz à l'air

Un dessert original est préparé selon l'analogue du pudding de riz classique. Le sucre n'est pas utilisé dans la recette - les raisins secs séchés ajoutent de la douceur au plat.

Pour 4 portions de pudding, il vous faut:

  • 400 g de riz éclaté
  • 100 g de quiche séchée,
  • 2 cuillères à soupe lait chaud
  • 3 oeufs
  • une pincée de vanilline et de sel.

Le temps de cuisson total est de 1 heure. Valeur nutritionnelle de 100 g (en grammes): protéines - 5,34, lipides - 3,13, glucides -38,90. Teneur en calories - 208,84 kcal.

Recette

  1. Les raisins secs sont lavés. Cuit à la vapeur pendant 15 minutes avec de l'eau bouillante. Mélanger les baies dans une passoire.
  2. Battez les œufs avec une pincée de sel dans un mélangeur ou avec un mélangeur à main pendant 7 minutes. La masse devrait blanchir et augmenter de volume trois fois.
  3. Le riz soufflé est versé avec un peu de lait tiède.
  4. Des raisins secs cuits à la vapeur, de la vanilline pour la saveur et du sel fouetté sont ajoutés. Mélangez vite.
  5. La pâte à pudding est versée dans un plat de cuisson rond et fendu, graissé à l'intérieur avec du beurre.
  6. Le four est chauffé à 180 degrés. Cuire le pouding pendant 30 minutes. Le dessert sera prêt lorsqu'une croûte dorée se forme à la surface et que les côtés se séparent de la forme.

Le pudding préparé avec du riz soufflé est un peu frais. Enlevez le formulaire. Ils passent à un plat. Au moment de servir, vous pouvez le verser avec votre confiture, crème ou lait condensé préférés, saupoudrer de chocolat râpé et de chapelure colorée.

Chocolats De Riz Sauvage

Le riz sauvage est beaucoup plus sain que le gluant ou le basmati. Par conséquent, ce type de variété est utilisé pour les gâteaux faits maison dans cette recette. Bien qu'en l'absence de la nature, vous pouvez utiliser n'importe quel riz pour un festin sucré.

Pour 20 portions (sucreries), vous avez besoin de:

  • 50 g de riz
  • 1 cuillère à soupe l beurre
  • 100 g de chocolat.

Le temps de cuisson total est de 3 heures. Valeur nutritionnelle de 100 g (en grammes): protéines - 5,66, lipides - 16,50, glucides - 73,83. Teneur en calories - 468 kcal.

Recette

  1. Il n'y a aucune différence dans le traitement thermique du riz sauvage pour la fabrication de craquelins à l'air. Les grains sont également bouillis pendant 20 minutes, puis 2 heures sont séchées au four et rapidement frites.
  2. Une barre de chocolat est cassée en morceaux. Ajouter de l'huile. Faire fondre dans un bain-marie en remuant. Cool un peu.
  3. Des grains de riz soufflé sont mélangés à de la pâte de chocolat ...
  4. Et disposées sur des boîtes de conserve.

Les bonbons sont envoyés pendant une demi-heure au réfrigérateur pour être refroidis. Le dessert prêt est soigneusement retiré des moules. Servir pour le thé. Vous pouvez diversifier la friandise en fabriquant 3 types de bonbons, en prenant comme base le chocolat blanc, le lait et le chocolat noir. Dans toutes les options, la délicatesse s'avère délicieusement délicieuse.

Biscuits au riz à l'air

Une recette extrêmement simple pour un dessert doux. Grâce au riz sauté, les biscuits sont croustillants et légers.

Pour 16 portions dont vous avez besoin:

  • 50 grammes de riz éclaté
  • 80 g de sucre
  • 175 farine
  • 0,5 c. À thé levure chimique
  • 2 cuillères à soupe l de l'eau
  • 100 g de margarine à la crème,
  • 2 cuillères à soupe l sirop de maïs.

Le temps de cuisson total est de 35 minutes. Valeur nutritionnelle de 100 g (en grammes): protéines - 4,44, lipides - 18,98, glucides - 64,51. Teneur en calories - 445,24 kcal.

Recette

  1. La margarine est chauffée à la température ambiante pour la ramollir.
  2. Mélanger avec du sucre et de la mélasse. Battre la margarine jusqu'à la crème.
  3. De la farine tamisée et de la levure chimique sont introduites dans le mélange. Ajouter de l'eau et verser du riz soufflé. Pétrir une pâte épaisse.
  4. Из полученной массы формируют небольшие шарики.
  5. Противень застилают пекарской бумагой. Выкладывают печенье с небольшими промежутками.
  6. Le four est allumé à 160 degrés. Des biscuits avec une bouffée de riz cuisent pendant 20 minutes.

Le dessert fini est laissé quelques minutes dans le four éteint. Enfin, refroidir dans l'air et mettre sur une assiette.

Gâteau de riz soufflé

Cette recette peut être qualifiée de universelle, car la pâte à la levure avec adjonction de grains de riz à l'air peut être utilisée non seulement pour la fabrication de tartes. Vous pouvez y cuire des petits pains sucrés, du pain et des tartes aux garnitures différentes. Dans ce cas, il y aura un gâteau fermé avec du riz soufflé et du chocolat.

Pour 8 portions dont vous avez besoin:

  • 350 g de farine tamisée,
  • 300 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe l sirop de maïs,
  • 10 g de levure sèche
  • 200 g de riz éclaté
  • 100 g de chocolat
  • 30 g de margarine à la crème,
  • 10 g de beurre,
  • une pincée de sel.

Le temps de cuisson total est de 3 heures. Valeur nutritionnelle de 100 g (en grammes): protéines - 5,83, lipides - 7,59, glucides - 52,11. Teneur en calories - 299,13 kcal.

Recette

  1. Du riz à moitié éclaté, du beurre et du chocolat sont mis de côté.
  2. Parmi les produits restants, la pâte à levure est pétrie selon les règles habituelles.
  3. Laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1,5 heure. Dans ce cas, vous devez couvrir le bol avec une serviette ou serrer avec un film plastique.
  4. La pâte est écrasée et laissée seule pendant 60 minutes.
  5. Le plat de cuisson est huilé ou recouvert de papier sulfurisé. La majeure partie de la pâte est roulée en une feuille de 2 cm d'épaisseur. Faire des côtés épais. Laisser reposer pendant 30 minutes.
  6. Une barre de chocolat est cassée en morceaux. Faites fondre avec une cuillère à thé d'huile dans un bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger avec le riz restant.
  7. Le remplissage est réparti uniformément sur la base du futur gâteau.
  8. Le tiers restant de la pâte est enroulé en un cercle de 1 cm d'épaisseur. Les bords pincent. Le dessus de la future tarte est graissé avec un œuf battu.

Le four est allumé à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Avant de servir, le gâteau au riz soufflé et au chocolat est légèrement refroidi, coupé en portions.

Secrets de cuisine

Considérez comment rendre le riz aéré et friable.

Il existe de nombreuses technologies, mais dans ce cas, nous décrirons les plus courantes, qui sont déjà devenues classiques.

Pour ce faire, vous avez besoin d’huile végétale et de riz poli. Prenez la quantité de produits à votre propre discrétion. Tout dépend du nombre de personnes sur lesquelles vous comptez.

Nous commençons la cuisine:

1. Faire bouillir le riz. Le processus ne devrait pas prendre plus de 25 minutes. Le riz devrait bouillir un peu, mais ne pas coller ensemble.

2. Jeter ensuite dans une passoire de manière à ce que le verre soit en excès de liquide.

3. Sécher le riz avec du papier absorbant. Les grains doivent être complètement secs avant d’être envoyés au four ou au micro-ondes.

4. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et verser le riz en une couche.

5. Envoyer le riz dans un four préchauffé à 100 degrés. Après 10 minutes, baisser la température à 80 degrés et laisser sécher de une heure et demie à deux heures. Cela est nécessaire pour que les grains deviennent secs et déshydratés.

6. A l'étape suivante, nous commençons la friture. Pour ce faire, versez l'huile dans une casserole ou une casserole et faites chauffer à la température maximale. Il devrait y avoir suffisamment d’huile pour que les boulettes de riz qu’il contient flottent.

7. Rouler les petites boulettes de riz et les envoyer à la poêle. Après une minute, ils peuvent être retirés avec une cuillère à égoutter, car le riz commence à gonfler presque immédiatement.

Étaler sur une serviette en papier qui absorbe l'excès d'huile.

Tous les ballons sont prêts. Servez-les avec du caramel ou du pain au sel fin, et peut être consommé sans aucun additif à la place du pain.

Manuel d'instruction

Il vous faudra environ deux heures pour cuisiner. Mais ceci malgré le fait que le riz soufflé sera prêt.

Mettez les guimauves et le beurre dans le récipient. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes pendant une demi-minute. Après avoir sorti et mélanger les deux ingrédients fondus. La procédure est répétée deux fois de plus. Après cela, les deux ingrédients doivent être complètement combinés.

Verser le riz dans le mélange préparé et bien mélanger.

Nous prenons toutes les formes et y versons la pièce. En haut, aligner le tout avec une spatule et l’envoyer pendant quelques heures au réfrigérateur.

Après l'avoir obtenu et libéré des moules. Vous pouvez décorer à votre goût. Cela peut être des baies, du chocolat ou des guimauves.

Bonbons au chocolat avec riz soufflé

Peut être cuisiné à partir de riz rond ou sauvage. Dans ce cas, il vaut mieux utiliser ce dernier. La technologie de cuisson est similaire.

Nous prenons les ingrédients à base de 20 bonbons:

  • 100 grammes de n'importe quel chocolat.
  • 50 grammes de riz éclaté.
  • Une cuillère à soupe de beurre.