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Cadeaux Doux Halloween: facile à faire et extrêmement délicieux

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Halloween n'est pas seulement la saison préférée des petits fantômes et des gobelins qui descendent dans les rues, demandent des friandises et se font peur. C’est la ligne de démarcation entre l’automne et l’hiver, la vie et la mort, une période de peur et de superstition.

Vous présenter 5 traditions d'halloween étranges.

Bonbons traditionnels

Bien qu'il ne soit pas d'usage de donner des cadeaux pendant ce jour férié, beaucoup échangent des friandises préparées de leurs propres mains ou achetées spécialement à cette occasion dans les confiseries. Tout le monde préfère des friandises différentes, mais il en existe aussi qui viennent avec des vacances en Grande-Bretagne et en Irlande:

  1. Pain sucré barmbek. C'est un muffin au thé irlandais ou du pain. Il est préparé à partir de farine d'orge additionnée de raisins secs, d'abricots secs ou d'autres fruits secs. La cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le zeste d'orange aident à créer une saveur chaude et automnale pour ce pain.
  2. Pommes au caramel sur un bâton. C'est un dessert brillant et parfumé. Pour sa préparation utilisant des variétés de pommes dures et acides, par exemple Granny Smith. Ces pommes fabuleuses sont faites très simplement. Ajoutez du sucre et de l'acide citrique dans la casserole et mettez le feu. Lorsque le sucre fond et se transforme en un sirop de caramel, trempez-y les pommes plantées sur des bâtons de brochettes. La pomme finie peut être congelée dans un plat huilé ou tapissé de parchemin.
  3. "Âme." C'est un gâteau sablé à la cannelle et au gingembre. À partir de raisins secs ou de groseilles séchées, une croix est posée dessus. En Grande-Bretagne, il existe une tradition de distribution de ces friandises aux enfants et aux pauvres.
  4. Caramel Durci. Il a un goût amer, préparé à partir de mélasse solide.

En Amérique, les Halloween aiment faire du maïs soufflé au caramel et des biscuits qui ressemblent à des grains de maïs. Je teins la pâte avec des colorants jaunes et oranges, puis des petits triangles en sont découpés.

Desserts à la citrouille

La citrouille orange vif est le symbole principal de l'Halloween. Par conséquent, les desserts sont un régal traditionnel à cette fête. De la citrouille, vous pouvez cuisiner de nombreuses friandises, y compris:

  1. Bonbons à la citrouille. Pour la version la plus simple des bonbons, vous devez mélanger la pulpe de citrouille fouettée dans un mélangeur avec du miel, du jus de citron, de la cannelle et de la vanille. Laisser la masse pendant 2-3 heures, puis cuire jusqu'à épaississement. Après cela, vous devez tout mettre dans des moules et mettre au réfrigérateur pour la nuit.
  2. Marmelade de citrouille. Pour faire de la marmelade, prenez 450 gr. citrouille, 40 gr. gélatine et 70 ml de miel liquide. Cuire la citrouille au four pour la ramollir, mélanger la purée de citrouille au miel et à la gélatine diluée. Mettez la masse de marmelade obtenue dans une couche de 2-3 cm et mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie.
  3. Citrouille pastille. Ce n'est pas difficile de faire des pastilles. Pour ce faire, prenez de la citrouille et des pommes, épluchez-les et faites-les cuire au four pour les ramollir. Puis battez la citrouille molle et les pommes dans un mélangeur avec du sucre et des épices. 450 g citrouille besoin de 150 gr. le sucre. Mettre le mélange obtenu en couche mince sur une plaque à pâtisserie et laisser mettre au four à basse température pendant 3 à 6 heures.
  4. Tarte à la citrouille ou à la crème d'orange. Vous pouvez faire un gâteau ou une tarte selon votre recette préférée, ajoutez simplement de la purée de citrouille à la pâte. Pour faire une purée de pommes de terre, râpez la citrouille et pressez le jus en excès. Décorer une telle tarte ou un gâteau dans le style des vacances. L'option la plus simple consiste à utiliser du sucre en poudre et des pochoirs pour appliquer un dessin sous forme de fantômes ou d'araignées au gâteau.

D'autres desserts sont fabriqués à partir de citrouilles pour Halloween. Par exemple, des petits gâteaux. Des raisins secs et de la purée de citrouille sont ajoutés à la pâte à cupcake (le légume peut être cuit et râpé au tamis). La masse finie est disposée dans des moules à gâteaux et cuite au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. Pour les "casquettes" à la crème sur les gâteaux, prendre 300 gr. fromage à la crème, 100 gr. sucre en poudre, 100 gr. beurre. Vous pouvez ajouter un colorant orange à la crème et dessiner une toile d'araignée avec du chocolat ou «habiller» un chapeau de sorcière en massepain ou mastic sur un cupcake.

Cookies d'Halloween

Les biscuits sont l’une des recettes les plus faciles à confectionner. Quelques pièces décorées dans un magnifique sac ou une boîte constitueront un bon cadeau d’Halloween. Pour rendre le présent spectaculaire, reportez-vous à l’une des recettes suivantes:

  1. "Les doigts de la sorcière." Pour faire ce biscuit, vous avez besoin d’une pâte sablée, d’amandes et de conserves (fraises ou framboises). À partir d’une pâte réfrigérée, formez un doigt, attachez les amandes à son extrémité en appuyant légèrement dessus. Former un joint de doigt et se plie dessus. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, à une distance de 2-3 cm les uns des autres. Cuire au four à une température de 165 degrés pendant 15 à 20 minutes. Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez les enduire de confiture rouge. C'est impressionnant, mais c'est facile à faire.
  2. "Les yeux d'un monstre." De tels biscuits n'ont même pas à cuire, c'est très simple. Il a besoin de cookies prêts à l'emploi avec une couche blanche (par exemple, «Oreo») et de chocolat «M & Ms». Séparez le dessus du biscuit, sur la couche blanche, faites l'iris de l'œil à partir du gel de confiserie multicolore et placez le «M & Ms» au chocolat.
  3. "Jack citrouille." Pour ce cookie, vous avez besoin d'une pâte sablée. Il faut le déployer, découper des cercles. Laissez la moitié des cercles même, sur les autres couper le visage de la citrouille. Mettez la garniture à la citrouille (en purée dans le sucre et la farine en purée dans un mélangeur) sur un cercle plat et recouvrez-la d'un cercle avec une face découpée. Cuire au four à 180 degrés pendant 7-10 minutes.

Si vous avez des compétences artistiques au moins insignifiantes, vous pouvez facilement appliquer un motif effrayant aux biscuits de pain d'épices en utilisant un glaçage ou un mastic multicolore. Les images de fantômes, de chauves-souris, d'un crâne avec des os, de balais et de chapeaux de sorcière, d'une araignée sur une toile et de divers monstres auront fière allure.

Autres friandises

Pour Halloween, d'autres desserts peuvent aussi être offerts en cadeau:

  • Claviers Monster Goal,
  • fonte des meringues ou des guimauves,
  • vers de la gelée dans le «sol» de biscuits aux pépites de chocolat,
  • des monstres et des yeux en gelée.

Même les fraises, qui sont trempées dans du chocolat blanc avec des points placés dans du chocolat noir à la place des yeux et de la bouche, ressembleront à un fantôme. Une boîte de ces fantômes délicieux ravira à la fois l'adulte et l'enfant.

N'oubliez pas que lorsque vous donnez quelque chose, y compris des friandises, l'emballage doit également être spectaculaire. Surtout si cela arrive à Halloween. Il y a beaucoup de possibilités pour décorer les emballages pour ces vacances. Même les bonbons ronds et les pop-corn ordinaires, s'ils sont remplis d'un nouveau gant en plastique, auront un aspect spectaculaire et conviendront comme petit cadeau d'Halloween.

5. Bonbons empoisonnés

La crainte est que quelqu'un mette du poison ou des lames de rasoir dans les friandises que les enfants recueillent à la veille de la Toussaint, en provenance d'un article de journal. Elle était dirigée par la journaliste américaine Abigail Van Buren en 1983. Elle a rappelé aux lecteurs les dangers de l'Halloween, lorsque toutes sortes de personnes malades sur la tête tentent de nuire aux enfants du voisinage à l'aide de friandises empoisonnées.

Lorsque sa sœur Anne Landers a répété la déclaration 12 ans plus tard, le mythe était fermement ancré dans l’esprit des citoyens américains. À Halloween, les enfants ont commencé à manger des bonbons sous la surveillance d'adultes.

La première histoire confirmée de violence liée aux bonbons pour Halloween s’est produite en 2000. James Joseph a distribué des chocolats aux enfants dans lesquels il a inséré des aiguilles.

4. Chou pour la bonne aventure

Les derniers jours d'octobre et les premiers jours de novembre sont le temps des esprits, des morts et de tout ce qui est surnaturel. Pas étonnant que Halloween ait été considérée comme un moment propice à la magie.

Dans les écrits de Robert Burns (XVIIIe siècle), un étrange rituel de bonne aventure à l’Halloween a été décrit. Au lieu d'aller mendier des bonbons, les célibataires de l'âge nubile devraient tirer le chou les yeux bandés.

Ceux qui sont des connaisseurs dans le chou,
Qui ne cherche pas pour la première fois,
Fermer les yeux, déchirer les racines
Gros et droit.

La racine donnait des informations sur le futur conjoint: petit ou grand, droit ou tordu, en bonne santé ou fané. Une dégustation de chou indiquait si le sucré ou l'amer serait une vie de famille avec un élu. Même la quantité de saleté sur la colonne vertébrale importait. Beaucoup de terre est bonne, car cela signifiait obtenir une grosse dot.

3. Fruits au lieu de bonbons

La jolie tradition d'Halloween consistant à donner des bonbons aux enfants n'est apparue qu'au milieu du XXe siècle. Initialement, les petits fantômes, sorcières et vampires étaient achetés avec des fruits, des noix, des petits pains, des gâteaux et des petits jouets. L’industrie des bonbons a commencé à déloger ses concurrents du marché de l’Halloween à partir des années 1960. Actuellement, les Américains dépensent plus de 20 millions de dollars par an en bonbons d’Halloween.

2. La citrouille sinistre

L'étrange coutume de fabriquer une citrouille avec des yeux lumineux pour Halloween et le terme «jack-lantern» ou «lampe de Jack» lui-même a vu le jour grâce à un conte folklorique irlandais du XVIIIe siècle sur un type nommé Jack. Il a trompé le diable lui-même: il a d'abord bu avec lui dans une taverne, puis il a demandé de tourner une pièce de monnaie pour payer. Lorsque l'Impure a répondu à sa demande, le malin Irlandais a mis la pièce dans sa poche, à l'emplacement de la croix d'argent. Pour sa libération, le seigneur des enfers a promis de ne pas revendiquer l’âme de Jack et de ne pas le comploter un an.

Par la suite, la brise irlandaise a une fois de plus trompé Satan, lui demandant de grimper sur le pommier pour obtenir les fruits, puis de rayer rapidement la croix sur l'arbre. Quand Jack est mort, son âme n'a pas été autorisée à aller au paradis pour méchanceté. Mais le diable vindicatif ne lui permit pas de se prélasser devant les feux de l'enfer. Ainsi, Jack a été forcé de parcourir le monde sans fin. À la fin, le diable a eu pitié de lui et a donné un morceau de charbon pour éclairer la route. Et le vagabond a mis du charbon dans la citrouille évidée. On croyait qu'un fruit avec des "yeux" brûlants, laissé sur Halloween près de la maison, ne permettrait pas aux mauvais esprits de nuire à ses résidents.

1. Toussaint

La première place dans le top 5 des histoires étranges sur les anciennes traditions d'Halloween est allée à la fête, créée par le pape Boniface IV au 7ème siècle de notre ère. e. Il y avait tellement de saints à cette époque qu'il n'y avait pas assez de jours dans l'année pour les «accommoder». Je devais créer un jour spécial pour honorer les justes sans leur temps, ainsi que les faiseurs de miracles, que l'église n'a pas officiellement reconnus. Initialement, le jour de la Toussaint (ou plutôt la messe de tous les saints) a été célébré le 13 mai, mais en 835, le pape Grégoire IV l'a «avancée» le 1er novembre. C’est peut-être ainsi que l’Église catholique a essayé de détourner les chrétiens de la célébration de Samhain.

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